大胖將的吃喝玩樂園地

這次要做的是烤五花肉，用到的是好市多很紅的韓式烤肉醬(右邊那罐)

這罐調味料味道偏甜，通常建議加點醬油調整些鹹度

當然如果喜歡甜一點的直接用也可以

另外這個烤肉醬加點碎洋蔥也可以達到很好的效果

這次因為配料有使用洋蔥了，所以只有將醬油與烤肉醬以1：2混合使用

備料

五花肉

本次主角，切成約1.5-2cm厚度的肉片即可

量要多少呢？ 看你的烤盤有多大囉，已可以鋪滿烤盤為原則

配料

彩椒、蘑菇、洋蔥，這些是墊在五花肉下面的配料，可以替換成各種喜歡的食材

使用紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、青花菜之類的也都非常適合

步驟

先鋪一張鋁箔紙在烤盤上，再將配料都鋪開放在烤盤底部

接著將剛剛切好的五花肉整個鋪在剛剛的食材上面

這次肉量有點沒拿捏好，稍微有些空隙沒有填滿

可能會造成露出來的蔬菜會被烤過火

注意：

五花肉烤過會比生的小塊，所以在鋪五花肉時可以稍稍重疊一點

這樣子下面的蔬菜就不會露出來而烤乾啦

再來將剛剛調好的烤肉醬約2/3的量刷上去，剩下的1/3待會再用

放入烤箱溫度180度、上下火、35分鐘

這時候可以看到已經考上色了，將五花肉翻面，將剩餘的醬汁塗上去

再撒上黑胡椒增添香氣

接著烤箱調整150度、上下火、25分鐘

吸飽了肉汁的蔬菜超級香甜好吃，上面的五花肉也是十分誘人

只要把材料切好，放進烤箱等時間到，就可以輕鬆解決一餐

而且營養均衡，現吃帶便當都超棒的