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玉里橋頭麵_210408_0.jpg

花蓮與台東的中間點-玉里,是一個偏僻的小鄉村

不過因為地處花東縱谷的中心位置,依舊是觀光客的留宿重鎮

玉里有名的小吃有二,一是臭豆腐,二就是玉里麵啦~

打開地圖查詢就可以看到有許多的玉里麵店

而這次來吃的也是民宿老闆推薦的店家,看這人潮不難理解其熱門程度

 

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等候時間頗久,約近30分鐘才輪到我們

 

菜單

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販賣的東西很單純,乾麵/湯麵、乾米粉/湯米粉,還有各種湯類

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另外他們的就是滷味很好吃,除了玉里麵,滷味也是必吃

可以直接詢問老闆價格,菜單並無註記價格如何

 

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店內裝潢陳舊,可以看得出歲月的痕跡

用餐環境...老店都是稍微有點油膩膩的

這間麵店雖然客人很多,不過用餐環境稍稍不衛生

(推薦的民宿老闆表示:東西真的好吃,衛生就看能不能接受囉)

 

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各種調味醬料自取,話說玉里的辣醬都相當辣,建議自行斟酌取用

 

玉里麵(乾) $50

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玉里麵看外表就是油麵配上里肌肉片,不過吃起來比油麵更加有口感彈性

調味一般是鹹甜的醬香、蔥香與油蔥酥的味道

玉里各家麵店的差異也就在這醬汁上了

而這家的調味算相當不錯的喔~

 

滷味拼盤 $?

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點了豬肝、豬耳朵、杏鮑菇,但已經忘了價格啦

口味相當不錯,杏鮑菇尤其推薦必點,水嫩可口

 

玉里畢竟是小偏鄉,晚上一般沒甚麼活動,不過各大麵店、臭豆腐總是人聲鼎沸

是小鎮上幾個活動熱點,想要打打牙祭的話,橋頭玉里麵是一個好選擇喔

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