大胖將的吃喝玩樂園地

今天要介紹的是金蘭的韓式炸醬便利包

主打輕鬆可做出道地風味的韓式炸醬麵

一盒裡面有3小包，預設應該是一包=1人份的量

這樣一盒零售為$240，那實際上吃起來如何呢？

備料

除了上面的韓式炸醬，還需要別的食材

豬絞肉 150g

洋蔥切丁 100g

馬鈴薯丁 100g

蛋 2顆

蔥花適量

 -因為食量比較大，就3人併2人份囉 哈哈哈~

蔬菜的部分則依個人喜好

經典的炸醬麵配料應該是小黃瓜+紅蘿蔔

這裡用炒青花菜替代(家裡有甚麼食材就拿來用，百搭才是便利包的精隨)

為了便利包還要特別去買對應的食材就有點本末倒置啦

步驟

全程使用中火以上的火力

將豬絞肉、洋蔥丁、馬鈴薯丁依次下鍋全部炒至變色、香味出來

用調理包的好處就是調味不怕翻車，畢竟能拿出來賣的味道不會太走鐘

將醬汁(這裡使用3包的量)與前述食材拌勻

再加入1/4~半杯的水入鍋中，轉大火煮滾

前面加水的目的是將馬鈴薯煮軟，開中大火以上將水分重新收乾

這個過程也會讓醬汁的味道滲入洋蔥與絞肉中

煮到喜歡的稠度以後就可以準備起鍋啦

(不知道為什麼煮到這裡好想加點豆干丁進去)

將蔥花放入做點裝飾就可以出鍋裝盤啦

與炒好的高麗菜、煎好的荷包蛋與面組合起來就是配色漂亮又營養的炸醬麵啦

醬汁的味道蠻夠的，我使用大約330g的蒸煮麵(這大概是3人份的量)

但煮出來的醬汁大約還剩1/3左右(一盒的醬料應該夠4個人吃一頓沒有問題)

口味的話不能算是很道地的韓式炸醬

味道鹹比例較重，僅有一點點微甜，可以說是有經過台式風格調整的韓式炸醬

調味不錯，不怕煮翻車，就是單包價位還是高了點

如果有活動優惠的話推薦可以入手

煮一鍋炸醬後放冷凍要使用時挖一些下來加熱就是一餐啦