大胖將的吃喝玩樂園地

燉煮東西的鍋具有許多選擇，而最常見的就是土(砂)鍋、陶鍋、陶瓷鍋

他們都因為保溫效果佳而適合長時間燉煮食材，不過因為其先天特性(有縫隙)

所以都要先養鍋，而且使用後也需要注意風乾，若不注意也有可能沾染食材味道

保養上頗為麻煩，而較為高價位的陶瓷鍋，上有釉塗料，某方面簡化了養鍋的繁複

但還是有部分傳統土、砂鍋的問題

而這次買的玻璃鍋，只需簡單清洗，不須開鍋即可直接使用

也不用擔心會有不鏽鋼鍋重金屬釋出的疑慮，可以說是集各鍋之大成

(不鏽鋼鍋亦可燉煮食材，保溫相對較差)

加上鍋身透明還可以看到內部食材樣子，真是好用又好看

目前市面上最有名的就是康寧推出的玻璃鍋了，有多種大小(0.8L-5L)的湯鍋可以選擇

依據需求，我們選擇的是3.5L的大小，玻璃鍋原價頗貴

建議等周年慶或促銷活動再入手，可以省下不少錢喔

除了湯鍋，也有出炒鍋、平底鍋，不過據網路使用心得分享，看起來很容易燒焦與沾黏

看起來炒鍋、平底鍋還是不大適合使用玻璃材質

鍋蓋與鍋子本身由紙板妥善的分隔好

玻璃材質真的有種晶瑩剔透的感覺，看著賞心悅目

鍋沿有凹槽設計，整體密合度佳，更添燉煮效果

實際使用情形

最常使用還是拿來滷肉，或是做馬鈴薯燉肉、煮冬瓜茶、綠豆湯、紅豆湯都很適合

拿來做火鍋也很棒，透明的鍋具可以看到食材的狀態

鍋蓋的密合度很棒，水份很少外跑，保水性一流

之前用不鏽鋼鍋燉肉還要再加水，玻璃鍋可以幾乎完全不用再加了

之前公司節日贈送的小玻璃鍋，這個是1公升左右的小版本

當時就是因為覺得它好用才起心動念去買了3.5L大size回來用

買大鍋可以$100加購玻璃盤子，外觀也是很好看喔

加購價$100個人覺得頗划算的

如果家裡廚房還欠缺一口湯鍋，玻璃鍋真的是非常好的選擇

在挑選湯鍋時，不要忘了還有這麼漂亮又Fashion的玻璃鍋~