大胖將的吃喝玩樂園地

日本有名的迴轉壽司再一發，知名的迴轉壽司如老牌的爭鮮

這幾年新進軍的藏壽司、壽司郎總是可以看到店門口大排長龍的盛況

這間同樣來自日本歷史悠久的老店-平祿壽司也是不惶多讓

今天就來朝聖平祿壽司有甚麼厲害的地方可以讓它屹立如此之久

候位區一樣人滿為患，不想要浪費時間的話建議預先訂位喔

迎賓櫃台(結帳區)

內部裝潢跟藏壽司很相像，都是半獨立的用餐空間，旁邊有壽司輸送軌道

桌上有平板，除了點餐以外，各種服務都可以透過平板請服務生前來

醬油$醃蘿蔔

涼茶

飲料有開水、冷、熱茶，都是透過平板請服務生補充，非自助喔

點壽司的方式有兩種

上方新幹線造型的是由平板點單後直達座位的

下方則是預先做好放在上面自行取用的

依據盤子的顏色區分價錢，基本價$40一盤，跟藏壽司、壽司郎同等價位

菜單

種類很多樣化，壽司有$40-80的價位，還有捲類、副餐、麵食與冰品甜點

想要吃多種類的也有綜合壽司的組合盤可以考慮

平板上也有餐點的縮圖、價格供參考

再來就是本日的壽司秀囉~~

綜合鮭魚 $60

鮭魚、起司炙燒美乃滋鮭魚與鮭魚肚三種

迎合台灣人口味的鮭魚拼盤，一貫同樣是$20，但能享受較多種口味

江戶六貫 $120

這個一樣是給喜歡每種都來一點的人點的組合

裡面有北寄貝、花枝、鮪魚赤身、鮭魚、蒲燒秋刀魚、炙燒焦糖鮭魚六種口味

炙燒焦糖鮭魚感覺有點太甜膩外，其他都不錯

煙燻生鮭魚 $40

將油脂稍稍逼出的鮭魚，又是另一種風味

炙燒起司鮭魚 $40

加上起司味道更加濃郁，與焦糖相比，起司的配合感覺更好

起司雞排 $40

雖然是現點的，不過那個雞排麵衣已受潮一點都不脆

如果是酥脆的麵衣應該不錯，但如果很容易變得軟軟的那會大扣分啊

鹽蔥花枝 $40

花枝Q彈好吃，加上蔥鹽更多了一種風味，不過這個一定是台式改良版吧

山葵比目魚 $40

油脂充分的比目魚，可惜不是整塊而是小塊邊角料，故改用軍艦捲的方始呈現

海苔感覺有點搶味啊，普通的一道

玉子燒 $40

厚又鬆軟的玉子燒成本雖然不高，但好吃的厚燒蛋總是個人每次來迴轉壽司必點品項之一

平祿的厚燒蛋好吃

北寄貝 $40

很有口感的北寄貝，雖然江戶六貫裡面就有了，但還是額外拿了一盤再回味一下

日本青魽 $60

青魽也是油花豐富的魚種，那滑順的口感真的讓人再三回味

炸蝦(捲) $100

跟一笈壽司的炸蝦鮭魚捲($198)非常相似的擺盤，不過這一道是個雷啊

平祿的炸物都有麵衣受潮偏軟爛的問題，甚至還有空包彈(上圖右下角)

這道反推，也因為這一道，讓本來還想再多吃一些的我打消念頭放棄再多點

這次兩人一共消費$680，人均消費約$300-400間，份量和價格沒問題

不過有些品項表現不如人意，尤其是炸物類的是個大雷

其他壽司的品質，個人認為小輸藏壽司與一笈，若想要再吃平價壽司

個人會把藏壽司與一笈擺在平祿壽司之前吧

至於壽司郎的話，還沒吃過就不做比較囉

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店家資訊

店家地址：台中市北區五權路409號

聯絡電話：04-2206-9688

營業時間：11:00-22:30，無特定公休日