這間沐丼已默默收在口袋名單中許久，大份量丼飯與加飯吃到飽早就讓我想來朝聖
不過因為附近不好停車的問題，遲遲無緣前往享用
這次總算找到機會來給它吃一波啦～
店門口的玻璃門上有寫內用低消$90，另有每日限量的丼飯
雞佛丼因為十分特別，不過每日只有限量3碗，我想它就如傳說一般，只有聽過沒有見過
其他的品項雖然也是限量，但還不至於點不到
店內裝潢簡單，走得也是這幾年流行的工業風
自助吧台，提供高麗菜絲、牛蒡絲、調味料、水、湯及麥茶自取
另外餐巾紙、各式餐具也都是在這邊拿取
無糖麥茶與豚骨湯
豚骨湯的蓋子很容易掉下來，所以打開時要小力一點喔
高麗菜絲、牛蒡絲與胡椒粉、七味粉
菜單
每一種丼飯都可以再加肉，無肉不歡的朋友在這裡可高興了
詢問老闆表示加肉等於原本的1.5倍份量，絕對讓你吃到不要不要
加上可以無限續飯，也不怕到時候落入沒飯可配的窘境
舒肥雙豬梅花排加肉 $260+80
加過肉的量果然驚人，厚厚的豬梅花排蓋在上面都看不到白飯啦
而且還不只一層，果然加肉不手軟
不過雖然是舒肥，但肉質沒有非常軟嫩，吃起來還是屬於耐嚼型的梅花肉，調味稍微偏鹹
吃到最後會覺得有點膩口，也許老闆的用意是讓人可以吃更多白飯？
木桶爐烤舒肥半雞丼 $290
烤半雞加上木桶的造型非常吸睛，下面的白飯吸收了香甜的雞汁好好吃啊
整隻雞的肉質都很軟嫩又入味，嗯嗯...這半隻雞丼有扳回一城
個人認為調味上勝過豬梅花丼不只一籌
附上手套讓你自己動手直接分解半雞，不顧形象的話也可以直接抓飯吃
酸甜的泰式沾醬讓烤半雞的風味更增添了一些，不過個人認為就算沒有醬也很好吃喔
話說烤半雞丼的木桶看起來很霸氣，其實內容量並沒有很多
如果不能加飯的話，它的量是真的頗不足的
飯不夠了跟老闆說一聲，馬上就送上來囉
不是單純的白飯，上面有一點芝麻與淋過湯汁稍稍調味
因為加飯太踴躍了，好像加了4次飯，第5次老闆直接來一碗大的表示，這樣比較夠吃啦
應該等於2碗飯的量吧，不過吃完最後這碗大飯就下課囉
豚骨高湯與無糖麥茶，雖然是免費提供，但兩樣個人覺得都滿不錯的
豚骨高湯很濃郁，會讓人想一碗接一碗，直接下麵來賣日式拉麵都可以了啊
無糖麥茶則有解膩的效果，而且還會回甘！真的棒棒
最後不免俗地來一桌清盤照，吃得飽飽飽覺得很滿足
但還是不得不說，豬肉得調味真的有點太重，如果不是無糖麥茶可能最後會吃不完
另外一間安羽軒食堂的風格與沐丼類似，個人認為以餐點來說安羽軒更勝沐丼
大食怪們兩間都可以去吃比較看看囉
店家資訊
店家地址：台中市西區模範街13巷5號
聯絡電話：04-2305-2055
營業時間：12:00-15:00；17:00-21:00 (無特定公休日)
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