大胖將的吃喝玩樂園地

說起自助式百匯，總是少不了饗食天堂的身影

品質穩定，雖然說總是有些負評，但論數量正評還是多出不少的

吃過幾次的經驗也還不錯

這次來的是饗食天堂台中店，位於台中大遠百11F，這邊也有很多知名連鎖餐廳

不過用餐時間等待入場的最長人龍還是饗食天堂奪冠啦

2021年價位如圖，除最貴的假日晚餐時段都是$1000有找

以各大自助式百匯而言，饗食並不算貴得太誇張

晚餐雖然價位高了些，但可以悠閒地吃滿4個小時，個人認為相當值得

下午餐價位便宜，但主菜選擇相對偏少，而且就幾次經驗

生魚片也比較沒那麼肥美(應該是運氣問題)

所以選擇排序個人認為晚餐>午餐>下午餐，不過隨個人喜好可能有不同答案啦

 

本次是平日中午用餐，還是一樣滿滿的人潮，座位約有8分滿

客人雖多，但取餐供餐的速度掌握的不錯，熱門菜色大約稍後2-3分鐘即可取餐

現切牛排等製作餐點整場用餐下來，排隊人數不超過5人

個人認為取餐過久是自助式Buffet的一個大忌

東西再好吃，拿不到或者時間都花在排隊上又有甚麼用呢？

接著來看看饗食提供的餐點內容囉~

 

冷盤類

沙拉

涼拌菜

沙拉跟漬物通常都被我略過，但有些看起來還蠻可口的

也許種口味的吃膩了可以吃一點這邊的轉換一下口味

福利經典鹽焗雞/紅油牛肚片，即白斬雞與涼拌辣牛肚

這兩道當開胃菜還不錯，雞肉多汁不柴，牛肚富有口感，帶有一點辣味剛好開胃

 

海鮮

個人推薦海鮮還是要吃這種生冷的食材較新鮮好吃

推薦甜白蝦與中卷，兩個都很新鮮

這區拿最多的就是白斬雞、牛肚與蝦子，尤其蝦子沾點醬油芥末鮮甜好吃，讚啦~

 

日式料理

生魚片

由左至右為鮭魚、旗魚、鮪魚

左上：果醋鯖魚、右上：柚香薄切鯛魚、左下：和風生牛肉、右下：炙燒旗魚

壽司

有鮭魚的都好吃 其他推薦的有果醋鯖魚、柚香鯛魚

較不推的是壽司捲(太普通啦)、炙燒旗魚(油脂不多的魚炙燒也不怎樣)

這邊光壽司就拿了3大盤，還不算生魚片又2盤，吃爽爽啦

 

炸烤物

和風照燒雞腿

烤玉米筍

鹽烤鮭魚鰭/骨

鮮烤魚下巴

鮮炸牛蒡

酥炸薯條/和風炸物

唐揚炸雞

柳葉魚唐揚

火烤甜白蝦

螺絲捲炸蝦天婦羅

炸烤物建議在一開始人多的時候就前去取用，雖然要稍微排隊，但容易拿到剛出爐的

這一區的東西都有個通病，起鍋都非常好吃，但隨著放置時間就會失去水分

口感乾柴不好吃，如果你非常善於分辨新舊食材那倒不用一開始就去拿

不然還是趁一開始時拿新鮮的吧~

剛出爐的真的不錯，不過一放久就不行了

 

現切排餐

德國豬腳/爐烤牛排

烤鴨夾餅

這兩個比較推豬腳與牛排，烤鴨夾餅較特別，好像只有饗食有(不是很確定)

三種都好吃，這邊每種都各拿了2次

德國豬腳不會烤得過火，粉嫩的牛肉好吃，鴨捲餅一樣推薦

最常排隊的是烤鴨捲餅，若是下午餐，通常只會隨機出來1-2種

 

各式熟食區

功夫蜜汁叉燒/霸王櫻桃鴨

奶油蒜香蕈菇

夏威夷海鮮披薩/起司五重奏披薩/巧克力芝心披薩

奶油玉米酥皮濃湯

海鮮巧達濃湯

白酒淡菜

鐵板骰子牛

香煎蘿蔔糕

鐵板銀芽

鮭魚功夫炒飯

油爆鹹酥蝦

西西里雞腿捲

大口饗樂骨

紅酒燴牛肉

青醬海鮮義大利麵

甜在心地瓜

蒜爆香辣蟹

胡椒鳳螺

金沙鮮魷

鳳梨蝦球

熱炒、熟食類種類繁多，品項豐富，大部分都不錯

 

話雖如此，還是有些不好吃的地雷夾雜其中

首先，義大利麵可能放置一段時間，麵條有一點爛，醬料有點過油

再來海鮮調味是不錯，只是都沒有生鮮區海鮮好吃，肉質普遍偏柴，建議略過

(海鮮類唯一推薦鳳梨蝦球，不過一上來很快就被秒殺)

豬肋排、雞腿捲也是肉質偏乾不推

除了提到的幾項以外品質都很不錯

 

砂鍋區

砂鍋區有三種：燉鴨洲、鮮牛肉清湯、蛤蜊清湯

三種都很推，建議可以當作吃熟食口味的轉換，湯頭濃郁鮮甜

粥也是充分吸收食材的美味

不過量不少建議2-3人分食

 

蒸煮湯物

川貝白玉土雞湯

柴魚高湯茶碗蒸

和風銀杏土瓶蒸

湯頭都不錯，湯料則因為精華都已釋放到湯裡所以都不好吃啦~

 

松露燒賣/松露玉筍鮮蝦餃/鳳爪/芝麻流沙包/豉汁排骨

燒賣部分除了豉汁排骨與鳳爪之外都不好吃，尤其是那個芝麻流沙包真的不好吃

 

水果

 

甜點

蛋糕櫃

檸檬蔓越莓酥餅/可可杏仁酥餅/皇家伯爵茶酥餅

美式蘋果派

檸檬瑪德蓮

柑橘磅蛋糕

葡式蛋塔

焦糖葡萄柚

饗食的甜點相當不錯，不會死甜，口感豐富多層次，尤其大推焦糖葡萄柚必拿

除了那三種餅乾比較普通，其他的都可以試試看，總有一款符合你口味的甜點

 

飲料

罐裝氣泡飲

可爾必思

無糖茶類

有糖茶類

日式沙瓦

果汁

咖啡機

現沖茶包

飲料選擇超級多，光茶類就有茶包與現成的，比較特別的是日式沙瓦

帶有一點酒精，酒味不會過重，不常喝酒的人也能開心品嘗

果汁非常濃郁，推薦必拿，來這裡喝氣泡飲就浪費啦~

當然若是氣泡飲控還是有很多選擇可以拿的

 

冰淇淋(哈根達斯)

哈根達斯的冰淇淋共8種口味；

芒果、巧克力、濃脆花生醬、焦糖奶油脆餅、哈密瓜、藍莓、草莓、覆盆子雪酪

 

整體來說餐點種類非常多樣，想要全部吃一輪應該是不容易辦到

但大食量的我還是吃到了8-9成的菜式，偶有地雷品項但大部分都好吃

推薦必拿：現切排餐、紅酒燴牛肉、生食海鮮類、壽司、烤雞腿、炒飯、鳳梨蝦球

各式濃湯、煮物與粥，還有甜點、果汁也很推

有機會也不排斥再訪，但考量到荷包與體重問題，還是不能太常來吧