大胖將的吃喝玩樂園地

一直以來屏東萬巒豬腳都是我的心頭所愛啊！

滷的入味又略帶嚼勁口感的豬腳配上蒜蓉醬，那滋味～配掉好幾碗白飯根本不是問題呀

但一直都有個大缺點，就是太遠啦~

畢竟屏東不可能天天去啊...

宅配除了不是現做現吃風味下降，又有額外運費，最便宜也要一腳多付10%的費用

實在是令人覺得扼腕，但原來台中也有道地萬巒豬腳專賣店，位於台灣大道/黎明路口這邊

說真的店家外觀真的很不顯眼，循著資料找過去，才發現早就已經路過不知道幾回

但就是沒有注意到它的存在

營業時間、價格都很清楚的寫在外面掛著的大布條上

僅有白天營業，價位跟屏東的萬巒豬腳差不了太多

其實也不是近期才開始營業，已經在台中經營很長一段時間了

奇怪怎麼以前都不知道它的存在呢？

店裡只有老闆一個人顧前台，後面的廚房應該有其他工作人員

桌上擺了許多未分切與已經分切好的豬腳若干，看這外觀與香味

跟屏東的萬巒豬腳非常類似，應該味道也不會差太多吧

問老闆說能否現選一腳帶走，老闆表示只剩這一袋分切好的一腳，其他都被訂走了喔！

生意也太~~好了吧！！

大概是中部僧多粥少，大家都要吃豬腳，只有一家店在賣...

不過也還好買到了僅剩的一腳，再晚就只能吞口水了

牆上也有貼公告，建議及早預約，而且預約只保留30分鐘不然會轉賣給現場客人

看起來生意真的強強滾，平常只有聽過預約座位有保留時限

連預約的東西都有保留時限真是第一次見

外帶有紙袋與紙盒漂亮的包裝

豬腳一隻 $450

買回家後將其打開裝盤，香啊~ 現做的就是不一樣

盤中是一整隻的量，都有一根大骨，看是要留著之後熬湯或是直接抓來啃都行

付的蒜蓉醬

看起來好像顏色比屏東版的稍微淡了一些

食後感

以豬腳本身來說，個人覺得跟屏東的相似度有9成以上，盲測的話我承認應該很難分得出來

但家人認為還是有所不同，而沾醬部分則覺得明顯有差

屏東版的沾醬好吃很多，台中版的沾醬較不優，這個矇眼吃應該也能吃得出來

但台中版現做 vs 屏東版宅配，個人認為還是現做得好吃

在不能隨時前往屏東的前提下，偶爾買來解解饞還算是不錯的替代品

與醬汁一起評分，個人覺得還算有80%的還原度，算不錯的

只是家人還是覺得屏東版的才是好吃，台中版不合格！

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店家資訊

店家地址：台中市西屯區黎明路三段16號

聯絡電話：04-2706-7131

營業時間：10:00 - 17:00 (星期一公休)