大胖將的吃喝玩樂園地

身為一位老饕，甚麼都愛吃愛嘗試是很自然的一件事

前陣子突然很想來頓內臟饗宴，不過中部好像賣黑白切的店不多

也許都有做些大腸、粉腸之類的小菜，不過種類齊全的店家可以說是寥寥可數

而這家米粉湯，則是朋友介紹說，想要嘗試好吃的內臟可以來這邊試試

不然光看店名，還真的猜不到他會有賣各種內臟呢

店家是用鐵皮屋簡單搭建而成，內部也是比較簡陋的裝潢

不過內部空間很大，桌與桌之間距離適當，寬敞舒適

這天來的比較晚，有些品項已經售罄，店家會將賣完項目的牌子反過來放表示賣完

桌上附有這種調料沾醬，自行搭配取用

除了台中特產東泉辣椒醬，醬油膏、烏醋、辣椒、胡椒粉都一應俱全

這個算是這邊的招牌，米粉湯免費加湯喝到飽，一碗才$35十分划算

喜歡的人在這邊可開心了，不過沒有點米粉湯的人不提供湯品喔

門口有點菜單可以拿取，看是要外帶還是內用，標示得很清楚

菜單

看這價位，小菜類全部均一價$65，原來內臟類的價位這麼高的阿

雖然主角米粉湯可以加湯喝到飽，不過這次是為了內臟來的，所以就沒特別點來吃了

骨仔肉竟然賣完，真是讓人感到傷心，另外點到一半時，豬皮也沒了

想要吃到自己想要的品項，還是建議盡早來到以免殘念

不然一個動作慢，選項就一個個消失囉

瓜仔肉飯 $30

表現不錯的瓜仔肉飯，鹹甜的調味與粒粒分明的米飯非常的搭配

唯一缺點就是有點小碗，單點可能要3-4碗才能吃飽喔

粉肝$65

雖說品項叫粉肝，但吃起來並沒有非常滑順的感覺

應該是脂肪度不夠高？感覺就跟普通豬肝差不多

之前吃過的粉肝，外表更為粉紅，口感更加滑順

這樣的粉肝個人認為不合格呀~

天梯$65

第一次吃的食材，據說是豬的牙齦，口感很脆，咬著有股清香味

感覺像是在吃很嫩的軟骨

滷大腸$65

看這厚度不像是大腸頭，是一般的大腸段

店家處理得很不錯，吃起來Q彈入味又不死鹹

肚尖$65

豬之幽門，也就是胃的下半段，吃起來非常有彈性

感覺像在吃比較彈牙的豬肝，這個部位也是第一次吃，蠻特別的體驗

特製湯豆腐$40

炸過的豆腐淋上鹹甜的醬汁，吃起來跟臭豆腐有87%像（但是他不會臭啦XD）

這道非常下飯，扒個一碗白飯不是問題

滷豆包$35

滷得均勻入味的豆皮，好吃

兩人一共消費$425，內臟類吃起來還真不便宜，而且還沒有覺得很飽！？

應該不是我食量太大吧？每一份的量都感覺有些迷你

不過各內臟食材處理的非常好，完全沒有腥味，怕腥味又想嘗試的人，可以來這邊試試看唷~

但可能為了去腥，蒜蓉個人認為下手有點太重，有幾道吃起來略有嗆鼻感

評價上，滿分5分：食材處理可以給4分，調味3分，價位2分，整體評價3分

吃完這家以後，有朋友說南部的內臟賣的便宜種類更多

啊~找個機會一定南下來給它吃個爽啦！！！