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之前聽朋友說很牛的肉質很優良,吃起來口感極佳

畢竟都要吃排餐類,對肉的要求就會相對高了些,所以個人對這間算是相當期待的

很牛起源於台中,目前僅有在台北、桃園、台中與南投設店,而起源地台中就有3家分店

這次選擇的是崇德旗艦店,相對於其他分店,旗艦店有提供披薩吃到飽的服務

不過相對的也比其他分店價位多上$50

如果單純只想吃牛排的人,建議不要選崇德店可以省點錢

崇德店附近停車方便,崇德路就有許多路邊收費停車格,運氣好免費的停車格也有

店家也有特約停車場,可以於預約定位時確認

 

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店外候位區,裡面空間不是很大,滿位時店員會請客人在這區等待

 

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一進門就看到那塊極顯眼的造型肉石在眼前發光

 

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迎賓櫃台

 

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店內空間走的是工業風,木桶樣式的座位區有些特別

用餐桌面很大,不會讓人覺得侷促

 

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生鮮櫃內擺放著大塊大塊的原塊牛肉,這包裝怎麼看著有點像好市多的感覺呢?

另也有生鮮活跳的海鮮與額外付費的啤酒

 

菜單

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點餐方式:先選肉(即主食選擇)→選沾醬(黑胡椒、蘑菇、蒜片)→超值副餐(可不加點)→額外加購

注意崇德店因為有供應披薩buffet,所以主餐價位較其他分店多$50

考量到已經有披薩可以吃了,超值副餐我們就全部都略過了

以上價位需再多10%服務費

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因為疫情關係,很多店家都開始製作便當,很牛也不例外

不過牛排店就是要來店吃才有那個FU,這外帶便當暫時不會考慮

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活動特別優惠,平日午餐第二客8折,換算等於免收服務費

另有宮崎A5和牛坐鎮,8oz要價$1099真的是很高貴啊

 

湯品區

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奶油玉米濃湯喝來濃郁有奶香味,羅宋牛肉湯則是酸甜風,裡面還有牛肉塊真是大方

結論:兩種湯都表現良好

 

小菜區

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醃蘿蔔與台式泡菜,都是走酸甜風,泡菜多了辣味

因為有披薩在,所以這兩道僅淺嚐即止

 

披薩Buffet

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披薩大家搶很兇,尖峰用餐時間檯面上幾乎都是空的

一送上來的披薩不用2分鐘馬上全部被分食的一乾二淨

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不過後面店家還是有趕上進度,不然感覺這50元就白花了啊

總共有看到5種口味的披薩:野菇時蔬、夏威夷、海鮮蟹肉、蘑菇燻雞、墨西哥嗆辣

 

飲料機

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除了基本的氣泡飲料與咖啡機,還提供無糖綠茶與雀巢朱古力、奶粉(!?)、咖啡

因為咖啡機卡住,請店員來看

發現是因為機器是用奶粉泡牛奶的,而奶粉常常堵住..=="

 

冰淇淋

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好像是明治?牌子是那個實在是沒印象了,但味道方面沒問題,雖沒有很厲害但不會覺得雷

 

安格斯腱心600g $599+10%

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吃CP值的首選非安格斯腱心莫屬,最少的錢換到最多的肉,最大份量600g共3塊牛排

600g大約是20oz的量,愛大口吃肉的人選這個就對了

蒜片有煎過,配起來棒棒!

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雖然是菜單上較便宜的牛肉,但口感一級棒,看看這個切面就一目了然啦~

 

伊比利豬梅花 $599+10%

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伊比利豬號稱最貴的豬肉,有人說它根本就是另一種牛肉

確實剛上桌的時候還以為上錯菜了,外觀真的超級像牛肉

咬下去充滿肉香味,一丁點的豬腥味都感受不到,肉質稍稍有彈性又不會咬不爛

吃起來比牛肉還好吃,真不愧是豬肉之帝王,伊比利豬!

 

松阪豬頸肉 $399+10%

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松阪豬也是豬肉中有名好吃的部位,這個當然也是十分的好吃

不過在伊比利梅花豬的比較下就相形失色了些

但一樣不失為一道好排餐 (畢竟人家便宜了$200嘛)

 

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每份餐都會附一塊熱石讓你自行調整牛排熟度,覺得不熱可以請服務生更換

不過不太理解的是為什麼豬排也要附石頭?

 

消費明細

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四人一共消費$2416,人均消費約$600初

很牛的肉質確實不錯,每一口都充滿了滿滿的肉香味

可以感覺得出食材的新鮮與料理的用心,唯熱門時段披薩供應不及是個小缺點

披薩Buffet應該是這間旗艦店的賣點,若因為供應問題成了獨有的缺點豈不尷尬

整體來說是一間不錯且值得造訪的牛排餐廳

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