之前聽朋友說很牛的肉質很優良，吃起來口感極佳
畢竟都要吃排餐類，對肉的要求就會相對高了些，所以個人對這間算是相當期待的
很牛起源於台中，目前僅有在台北、桃園、台中與南投設店，而起源地台中就有3家分店
這次選擇的是崇德旗艦店，相對於其他分店，旗艦店有提供披薩吃到飽的服務
不過相對的也比其他分店價位多上$50
如果單純只想吃牛排的人，建議不要選崇德店可以省點錢
崇德店附近停車方便，崇德路就有許多路邊收費停車格，運氣好免費的停車格也有
店家也有特約停車場，可以於預約定位時確認
店外候位區，裡面空間不是很大，滿位時店員會請客人在這區等待
一進門就看到那塊極顯眼的造型肉石在眼前發光
迎賓櫃台
店內空間走的是工業風，木桶樣式的座位區有些特別
用餐桌面很大，不會讓人覺得侷促
生鮮櫃內擺放著大塊大塊的原塊牛肉，這包裝怎麼看著有點像好市多的感覺呢？
另也有生鮮活跳的海鮮與額外付費的啤酒
菜單
點餐方式：先選肉(即主食選擇)→選沾醬(黑胡椒、蘑菇、蒜片)→超值副餐(可不加點)→額外加購
注意崇德店因為有供應披薩buffet，所以主餐價位較其他分店多$50
考量到已經有披薩可以吃了，超值副餐我們就全部都略過了
以上價位需再多10%服務費
因為疫情關係，很多店家都開始製作便當，很牛也不例外
不過牛排店就是要來店吃才有那個FU，這外帶便當暫時不會考慮
活動特別優惠，平日午餐第二客8折，換算等於免收服務費
另有宮崎A5和牛坐鎮，8oz要價$1099真的是很高貴啊
湯品區
奶油玉米濃湯喝來濃郁有奶香味，羅宋牛肉湯則是酸甜風，裡面還有牛肉塊真是大方
結論：兩種湯都表現良好
小菜區
醃蘿蔔與台式泡菜，都是走酸甜風，泡菜多了辣味
因為有披薩在，所以這兩道僅淺嚐即止
披薩Buffet
披薩大家搶很兇，尖峰用餐時間檯面上幾乎都是空的
一送上來的披薩不用2分鐘馬上全部被分食的一乾二淨
不過後面店家還是有趕上進度，不然感覺這50元就白花了啊
總共有看到5種口味的披薩：野菇時蔬、夏威夷、海鮮蟹肉、蘑菇燻雞、墨西哥嗆辣
飲料機
除了基本的氣泡飲料與咖啡機，還提供無糖綠茶與雀巢朱古力、奶粉(!?)、咖啡
因為咖啡機卡住，請店員來看
發現是因為機器是用奶粉泡牛奶的，而奶粉常常堵住..=="
冰淇淋
好像是明治？牌子是那個實在是沒印象了，但味道方面沒問題，雖沒有很厲害但不會覺得雷
安格斯腱心600g $599+10%
吃CP值的首選非安格斯腱心莫屬，最少的錢換到最多的肉，最大份量600g共3塊牛排
600g大約是20oz的量，愛大口吃肉的人選這個就對了
蒜片有煎過，配起來棒棒！
雖然是菜單上較便宜的牛肉，但口感一級棒，看看這個切面就一目了然啦～
伊比利豬梅花 $599+10%
伊比利豬號稱最貴的豬肉，有人說它根本就是另一種牛肉
確實剛上桌的時候還以為上錯菜了，外觀真的超級像牛肉
咬下去充滿肉香味，一丁點的豬腥味都感受不到，肉質稍稍有彈性又不會咬不爛
吃起來比牛肉還好吃，真不愧是豬肉之帝王，伊比利豬！
松阪豬頸肉 $399+10%
松阪豬也是豬肉中有名好吃的部位，這個當然也是十分的好吃
不過在伊比利梅花豬的比較下就相形失色了些
但一樣不失為一道好排餐 (畢竟人家便宜了$200嘛)
每份餐都會附一塊熱石讓你自行調整牛排熟度，覺得不熱可以請服務生更換
不過不太理解的是為什麼豬排也要附石頭？
消費明細
四人一共消費$2416，人均消費約$600初
很牛的肉質確實不錯，每一口都充滿了滿滿的肉香味
可以感覺得出食材的新鮮與料理的用心，唯熱門時段披薩供應不及是個小缺點
披薩Buffet應該是這間旗艦店的賣點，若因為供應問題成了獨有的缺點豈不尷尬
整體來說是一間不錯且值得造訪的牛排餐廳
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