大胖將的吃喝玩樂園地

佐原拉麵算是在中國醫週邊商圈，離一中街商圈也不算太遠

這裡附近美食林立，算是台中很熱鬧的一帶，商家競爭激烈能在這裡開店的應該都有兩把刷子！

這次就是特別來朝聖魔鬼拉麵的~

附近的路邊停車格都要收費，而且基本上可以說是一位難求，到這邊可以的話建議公車或機車

當天一開店就來到店裡，因為聽說魔鬼拉麵每天只限量六份而已

所以準時早早到達，店內空無一人，看來只有我是吃貨啊

(但根據後面進來的客人，感覺好像魔鬼拉麵並沒有每日限量的樣子？沒有特別問老闆不是很確定)

除了旁邊的方桌以外，也有直接坐在櫃台前面的位子

店家有提供冰檸檬水與wifi，不過wifi連不到，不知道是不是壞了還是怎了？

菜單

菜單有正反兩面，正面是拉麵，後面是其他炸物、小菜、叉燒飯與飲料

這裡比較特別的是菜單一人用一張，選擇你想要的湯底、鹹淡、蒜蓉、蔥花、麵條軟硬粗細

想要加點的配料在下面打勾，交給老闆後，就可以得到一碗完全符合你個人口味的拉麵啦

每桌備有餐巾紙、七味粉一罐與餐具

魔鬼拉麵 $360

一碗360元的魔鬼拉麵，上桌果然是讓人覺得份量十足，溏心蛋兩顆，筍乾、昆布條還有兩片海苔

另外多達8大片的叉燒肉更是給人強烈的視覺震撼，除了一開始附贈豐富澎湃的配料外

還可享有1小時內無限加湯加麵，而且還可以任意換你想要的湯頭，對大胃王而言真的太棒了

第一次選擇的是豚骨湯底、不要蔥(個人不愛)、鹹度適中、蒜蓉適中與粗、偏硬的麵

可以自己選擇湯頭鹹淡麵條粗細軟硬真的太棒，完全符合你口味的拉麵絕對適合各種口味的人

配料溏心蛋與叉燒肉都有一定的水準，看看那半熟的蛋黃與這充滿香氣的叉燒肉

不只湯頭、麵條，裡面的各項食材樣樣不馬虎

第二碗 - 選擇雞湯豚骨、鹹度淡、蒜蓉適中、不要蔥、麵粗硬度硬

續碗的時候是沒有再增加配料的，只有湯跟麵，而且湯有喝完可以自己更換想要的湯品

店家湯頭偏鹹，第二碗的湯底選了淡感覺比較差不多

喝了不少店家提供的檸檬水解膩

第三碗！這次換成辛味味噌，看起來只要是辛味的都會加上紅色的辣椒

拌開以後多了一股辣味更增添食慾

這次是湯底淡、麵細、硬度硬、不要蔥、蒜蓉適中

吃完三碗真是飽到不行，平常吃湯麵很少把湯喝完，但這裡的湯頭真的太好喝了

碗碗乾掉的結果是吃到第三碗就下課啦~

辛味豚骨 $190

一般版的拉麵，叉燒肉兩塊，溏心蛋一顆，若要增加配料可以加價點選

不過若是魔鬼拉麵感覺沒必要再加點，已經全部給你加到滿啦

可樂餅 $70 老闆招待

老闆當天每桌都有招待的可樂餅，右上角是酸甜的乳酪白醬

搭配著吃剛好去油炸的膩感，與可樂餅這種日式炸物很適合

內裡的馬鈴薯泥內餡濃郁且綿密，好吃！若不是今天點了魔鬼拉麵，應該會想試試其他炸物

兩碗拉麵總共550元，價位算中等偏高吧？

不過考量到魔鬼拉麵一碗多種滿足與湯、麵吃到飽，整體還算超值

而且全部都客製化的碗麵真的是相當有效的一招，讓人挑不出毛病

至少我個人對於店家的湯頭、麵條都十分滿意

而且也不用吃討厭的蔥花

喜愛日本拉麵的朋友這間台中的佐原拉麵，加到口袋名單裡準沒錯~