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永大夜市第四吃，肚子也差不多7-8分飽了~
熱食類的最後一攤選定了這家吳記香酥排骨，價格大份$150、中份$100、小份$50
整個攤子差不多都持續有5-6個人在排隊，看起來生意相當不錯
攤子上面燈泡照射的排骨顯得十分可口
靠近老闆小盤子裏面是排骨酥渣(炸麵衣碎片)
輪到你時老闆會問你想不想要會免費贈送
買了中份$100大家分著吃，中份的量約有15-20塊的排骨酥
肉質相當有彈性，調味一樣是道地的南台灣鹹甜風
每塊都帶有骨頭吃的時候不要大口咬下以免崩牙
這間除了份量覺得略少以外沒甚麼缺點
排骨肉很好吃，味道也調得相當不錯，可以列入自己的永大夜市必吃之一
但不愛啃骨頭的人可能就沒那麼喜歡了吧..
吳記排骨酥目前有三個營業據點
大東夜市：一、二、五
永大夜市：一、四、六、日
國華街三段：六、日，國定假日
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