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這次要介紹的是電鍋料理
只要將食材組合好，直接放入電鍋蒸熟，馬上就可以上菜囉
又是一道簡單又健康營養的家常菜
備料
絲瓜1條
蛋2顆
(蝦米、蛤蜊若干) 本次沒有放
調味料
鹽
胡椒
七味粉
步驟
絲瓜去皮
頭尾去除並對半剖開
家裡有的絲瓜品種是矮胖型的，所以對半切
若準備的絲瓜是較為細長型的，頭尾去掉後，可以切成四段
接著把中間挖空，注意不要挖穿
如果挖穿了這個絲瓜就沒辦法拿來使用了喔
挖出的芯留著備用
挖出來的內裡切碎或磨碎備用
將蛋打入並混和內芯，並適量加入鹽與胡椒
可以加一點點醬油增添顏色
接著把調好的蛋芯混和液加入剛剛挖空的部分
因為這次沒有要添加額外的蝦米、蛤蜊，所以絲瓜籽有保留
通常都會去掉一些，不然一定是裝不回去的
這次多的部分就直接把它攤平弄成絲瓜煎蛋了
接著送入電鍋蒸熟就可以囉
約蒸30分鐘再悶熟即可
撒上七味粉增添顏色看起來更好吃
這道料理一樣簡簡單單的備料，只要注意不要挖穿絲瓜就可以了
剩下交給電鍋就搞定囉！
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