大胖將的吃喝玩樂園地

今天要吃的是位於米平方廣場2F的日式懷石料理 - 赤沐和洋爐端燒

通常加上"爐端燒"的就知道一定很貴

米平方本身提供相當充足的停車空間，不用擔心車子沒地方停

 

整體是木造日式與工業風混和的裝潢

用餐環境給人的感覺還不錯，悠閒典雅的風格

 

菜單

主賣各式日式小品，生魚片、壽司到烤物、揚物都有

亦有日式清酒、啤酒等品項，都是精緻小份為主

都是走偏高價位，想要吃到飽荷包要夠深喔

這次是公司聚餐，採取的是套餐組合，一份推測是$1000-1500之間

(因為有大神請客所以多少錢就不知道啦)

 

前菜

醃漬的蘿蔔乾，酸甜的調味開胃用

 

手作旬味沙拉1-小卷沙拉

新鮮的菜葉組成的沙拉，小卷吃起來新鮮

比較特別的是有白木耳

 

手作旬味沙拉2-鴨胸沙拉

配菜方面同樣，只是小卷換成鴨胸

 

小盛合刺身

紅魽、真鯛與鮭魚，還有花枝捲，量雖不多，但魚肉都很鮮甜

(價格貴貴)

 

清蒸藍斑

鹹甜的照燒風格調味而成的藍斑魚，魚肉嫩而不柴

底層舖有吸飽湯汁的冬粉與海帶絲，好吃

 

主菜1-牛排

主菜2-豬排

牛排顏色好看但不怎麼好吃，肉質乾柴

相對的豬排則是肉嫩Q彈又多汁，兩者比較豬排完勝牛排

豬排就是好吃啦

旁邊淡黃色的醬大概是馬鈴薯奶油，溫順的口感直接吃或蘸肉吃都不錯

 

檸檬沙瓦

酸甜的過場飲品，清過口內殘味後再戰下半場

 

鴨胸炊飯

小份但好吃的炊飯，也是鹹甜為主的調味

鴨胸嫩而多汁，佐料香菇與栗子也很棒

 

旬味野菜燒

煮到徹底軟爛的白菜味噌湯頭&燉的入口即化的排骨

配上鮮甜的味噌湯頭，不錯的收尾湯品

 

重烘焙玄米烤茶/黑糖鮮奶茶

飲料約350cc，可調整甜度冰塊

 

餐後甜點&水果

紫米紅豆湯與水果數種

 

一個套餐每一道都不多，精緻的調味與料理

全部吃下來也是讓人很有飽足感，食量小的人到後面都吃不消啦

有精緻也有份量的優質日式懷石料理

缺點就是有點貴沒辦法常常吃吧