好幾年前在台北曾經吃過的馬辣麻辣鍋，現在已經有第三代店：新馬辣plus
那時候對馬辣的印象還算不錯，肉質、甜點、服務都很棒
這次與朋友再約，就直接升級到最高級的新馬辣plus
馬辣的分店有許多家，大部分都集中在西門町一帶
官方有一張表很清楚的列出馬辣與新馬辣的差異，新馬辣價位較馬辣多了一些
但是多了3種蝦子與無骨牛小排、M7黑毛和牛、A級松阪豬
如果要從馬辣逐項升級，還是不如直接選擇新馬辣更為划算
而這次的新馬辣plus則是新馬辣的再升級版
比新馬辣更多了美國SRF極黑和牛、澳洲特級牛舌、和牛咖哩飯，還有巨大的雞佛
價位的話比新馬辣再多$100，平日$725，晚餐及假日是$825
點菜單
點餐時一次只能劃單8項，每樣最多三份
可以點的品項很多，真是琳瑯滿目的選擇
湯頭有麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋與酸菜鍋五選二
這次我們有5大1小用餐，分配的座位是兩個長沙發，坐起來還算寬敞舒適
不過只有一邊出口，坐最裡面的人進出不方便些
我們這次的鍋底是麻辣鍋與花雕雞鍋，湯頭看起來很不錯呢
雖然6人只共用一鍋，但鍋子很大，不會覺得煮起來綁手綁腳的
坐定位後，趕快來看看有什麼好料的可以吃吧~
自助區
醬料泡麵區
洋洋灑灑20種以上的配料任君取用，這樣一字排開真是壯觀啊
然後下方的泡麵也有10種之多，有選擇障礙的人應該會很困擾吧
咖哩飯區
SRF極黑和牛咖哩是PLUS店才有的
咖哩料很豐盛，不會有都撈不到料的窘境
這咖哩飯說真的非常棒，牛肉滑嫩好吃
不過畢竟主角還是火鍋，吃多了就沒肚子享受美味火鍋料啦
飲料區
提供四種非氣泡飲料，綠茶、檸檬冬瓜、可爾必思與奶茶
咖啡茶包區
多種類的茶包與咖啡
是TWININGS ！整個感覺就好高級~
啤酒罐裝飲料區
氣泡飲料是罐裝的，可樂、雪碧、沙士、蘋果西打，該有的都沒有少
而且還有兩種啤酒(台灣生啤與海尼根)任你飲用
紅白酒飲區
除了啤酒，還有水蜜桃氣泡酒與紅、白酒，讚啦~
冰淇淋區
馬辣系列的一大賣點的就是種類超多的哈根達斯與莫凡比，口味應有盡有
想要吃哪種都找的到，而且冰淇淋也不會硬到讓你挖不動，根本超佛心
有很多人來吃馬辣就是衝著這個無敵的冰淇淋buffet
而且最基本的馬辣麻辣鍋就有了，還不用升級到新馬辣以上
點菜單項目
美國Prime霜降牛(PLUS特有)
油花分布均勻的霜降牛，也就是牛里肌肉
里肌肉基本上偏瘦，到了Prime等級的里肌肉就完全沒有里肌肉乾柴的缺點
又不會過度油膩，好吃必點肉品之一
美國SRF極黑和牛(PLUS特有)
這個PLUS特有的SRF極黑和牛非常不錯，咖哩飯就是用這個肉喔
一樣擁有滑順好吃的口感
美國經典1855 Choice雪花牛
雖然是Choice級，不過個人覺得吃起來不輸前面兩個
美國Choice頂級牛五花 & 美國Choice無骨肩牛小排
這兩個吃起來覺得左邊的頂級牛五花較好吃，不過上面的經典1855就可以取代這兩種了
美國CAB安格斯黑牛
這個也不錯，不過跟上面幾種比起來就比較沒那麼出色啦
澳洲M8-9+黑毛和牛(PLUS特有)
在新馬辣是等級M7的黑毛和牛，到了新馬辣PLUS升級到M8以上
看這油花好漂亮呀~吃起來一級棒，這道是今日吃過大家覺得的No.1
澳洲特級牛舌(PLUS特有)
雖然也是到了PLUS等級才有的牛舌，因為都是薄切吃起來沒有特別的感覺
牛舌還是要吃燒烤厚切的肉塊才爽啊!
丹麥國寶A級松阪豬
新馬辣以上才有的松阪豬，豬肉類最好吃無誤，豬肉類必點！
國產豬五花 & 脆皮酸菜白肉
差異是酸菜白肉帶皮，國產豬五花不帶皮
肥瘦分布完美均衡的上等五花肉，好吃好吃，這道個人私心偏愛
豬嫩腿肉片
這道其實也還滿好吃的，但丹麥松阪豬可以說是其全面升級版，所以光芒完全被蓋掉啦
澳洲小羔羊嫩肩
這道沒甚麼印象，但處理得不錯，沒有羊騷味
魯肥腸、滷牛筋
滷三寶有牛筋、牛肚與肥腸，這裡的肥腸都是用大腸頭，超級好吃的~
不管哪一種都跟麻辣鍋超絕配，個人大推牛筋與肥腸
這兩樣平常都不便宜的，這邊隨你拿還不吃到爆怎麼對得起荷包君
手打滑-花枝滑、鮮蝦滑
不會都是澱粉的手打滑是真材實料，以前覺得這個根本是來湊數
在馬辣則是扎實的給你花枝與鮮蝦呢
海鮮大盤&雞佛
天使紅蝦、草蝦、鯛魚片、鱸魚片、巴沙魚、貽貝、帆立貝，品質都非常棒
下鍋涮過以後滿嘴海鮮的鮮甜海味
值得一提的是PLUS特有的超~大雞佛，多汁好吃
喜歡濃郁口感得人一定要來個一盤的啦~
鍋物-百頁、甜不辣
火鍋料這邊還是不要浪費肚子空間啦
但還是點了一些百頁、甜不辣點綴一下
蔬菜-高麗菜、杏鮑菇、玉米筍、水蓮+魯三寶
吃了那麼多肉蔬菜也要稍微來點均衡一下，去油解膩再戰十盤肉啦
消費明細
假日一人消費$825+10%等於$900初頭的消費，這樣的內容算是相當超值
有好幾種肉片非常好吃，還有個頭大又新鮮的蝦子、魚片、帶殼海鮮與雞佛
另外多達24種口味的冰淇淋、啤酒和各式飲料、種類繁多的沾醬、和牛咖哩飯
根本就沒那個肚子全部吃一輪啊！！
真要挑刺就是只有2小時實在是來不及吃啊~~
但說真的時間再久也不會再吃下太多，畢竟不是人人是當真大胃王的料
看看這一大堆盤子就知道大家吃的多盡興囉~
期待下一次再來馬辣放縱一次，這篇食記寫的口水直流呀
下次換吃新馬辣來把馬辣系列補完吧
外帶麻辣湯底
可以買湯底料理包回家自己煮火鍋喔
不過馬辣的麻辣鍋味道偏重，買回去可能可以稀釋點再來吃
價格$149應該可以吃好幾次，也是挺划算的一個選擇呢
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